Curiamo i nostri taglieri con olio e cera
Fallo durare!
Anche i migliori taglieri hanno bisogno di cura se vuoi che durino ancora più al lungo…
L’unico modo per preservare il legno è evitare che si bagni, ma anche che si secchi troppo. Sembra una contraddizione, ma non lo è, perché esiste la sostanza che protegge contemporaneamente da entrambe queste problematiche: l’olio, ovviamente!
Ma che olio? Qualsiasi olio è potenzialmente adatto, a patto che sia compatibile per il contatto con gli alimenti.
Ma molti hanno dei difetti: troppo densi, troppo liquidi, troppo profumati, o con la tendenza ad irrancidire velocemente.
Noi abbiamo trovato una soluzione naturale ed ecologica scegliendo Walrus Oil®. Non preoccupatevi: “nessun tricheco è stato maltrattato” come recita la loro etichetta! Infatti gli ingredienti sono: Olio di cocco, cera d’api, olio di vaselina e vitamina E. Questo è quanto. E la confezione è davvero cool!
Volete di più? Allora ecco la cera per legno della stessa linea. Se l’olio nutre in profondità e protegge dall’acqua, la cera crea una vera e propria barriera idrorepellente, oltre a esaltare il colore del legno. E ne basta pochissima!
Ovviamente questi prodotti si possono usare per tutte le superfici in legno che vanno a contatto con gli alimenti, dai cucchiai alle ciotole ai piani di lavoro.
A prescindere da che prodotto decidiate di usare, ma “la zanna è una manna” o “la zanna non ti inganna” (come lo traduciamo “trust the tusk”?) ecco qualche semplice indicazione che vi aiuterà a far durare i vostri taglieri più a lungo possibile.
- Pulizia: dopo ogni utilizzo, lavare il tagliere con acqua calda e sapone per piatti delicato. Strofinare delicatamente con una spugna o uno strofinaccio per rimuovere eventuali pezzetti di cibo. Evitare di utilizzare detergenti aggressivi o di immergere il tagliere in acqua per periodi prolungati.
- Asciugatura: asciugare accuratamente il tagliere con un asciugamano pulito o lasciarlo asciugare all’aria in posizione verticale. Evitare di lasciarlo asciugare all’aria in posizione orizzontale, perché l’umidità può rimanere intrappolata e danneggiare il legno.
- Evitare l’immersione in acqua: i taglieri in legno non devono mai essere immersi nell’acqua o lavati in lavastoviglie, poiché l’eccessiva umidità può causare deformazioni, spaccature o crepe.
- Oliatura regolare: I taglieri in legno devono essere oliati regolarmente per mantenerli in condizioni ottimali Dell’olio di vaselina per uso alimentare o un olio specifico per taglieri possono essere applicati con un panno pulito o un tovagliolo di carta. Applicare una quantità generosa di olio e lasciarlo penetrare nel legno per diverse ore o per tutta la notte. Eliminare l’olio in eccesso prima di utilizzare nuovamente il tagliere.
- Rimuovere macchie e odori: In caso di macchie o odori ostinati, cospargere il tagliere di sale grosso o bicarbonato di sodio e strofinare delicatamente con limone o aceto bianco. Risciacquare con acqua e asciugare accuratamente.
- Evitare l’esposizione al calore: Evitare di esporre il tagliere in legno a fonti di calore dirette, come fornelli o padelle calde, poiché il calore estremo può danneggiare il legno.
- Manutenzione regolare: Ispezionare regolarmente il tagliere per rilevare eventuali segni di danneggiamento o usura. Una leggera levigatura della superficie con carta vetrata a grana fine può aiutare a rimuovere i graffi e a lisciare il legno. Ricordate di riapplicare l’olio dopo questa operazione.
Seguendo queste linee guida per la cura, potete assicurarvi che il vostro tagliere in legno rimanga in buone condizioni, sia sicuro da usare e duri a lungo.